Мармит предназначен для демонстрации, кратковременного хранения и поддержания первых и вторых блюд в горячем состоянии в составе линий раздач на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали.
Основные характеристики
Линия раздачи |
Аста |
Ширина |
1500 мм |
Глубина |
от 705 до 1030 мм |
Высота |
1485 мм |
Вес (без упаковки) |
120 кг |
Особенности:
- Мармит первых блюд - конфорка с регулировкой мощности ступенчатым переключателем
- Мармит вторых блюд с плавной регулировкой температуры
- Способ обогрева гастроёмкостей – горячий пар
- Внизу расположен шкаф для хранения кухонного инвентаря
- Двойная полка над мармитом с подсветкой для выкладки блюд
- Гастроёмкости и направляющие для подносов входят в комплект поставки
Дополнительные характеристики:
- Температура воздуха в ванне мармита: 85 °С
- Объем воды в ванне мармита: 8 л
- Демонстрационная площадь: 0,87 м2
- Вместимость гастроемкостей:
- 1х GN 1/1 глубиной 150 мм
- 2х GN 1/2 глубиной 150 мм
- 2х GN 1/4 глубиной 150 мм
- Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры: 25 мин.
- Напряжение: 380 В
- Потребляемая мощность: 3,08 кВт
- Диаметр конфорки: 220 мм