Bullion Eau de Parfum Byredo (в России известен как «Байредо Буллион»), выпущенный в 2012 году, классифицируется как унисекс-аромат и принадлежит семействам Пряные и Древесные. Над ним работал креативный директор Бен Горхэм.
Розовый перец (красные ягоды) и Слива образуют стартовый аккорд композиции, в сердце ─ Кожаный аккорд, Магнолия и Османтус; базу составляют Древесный аккорд, Мускус и Сандал.