Сетка формовочная нужна для формирования мясных рулетов, копченостей, рыбных деликатесов и другой домашней вкуснятины.
Подготовленное сырье предварительно можно обернуть в коллагеновую, а затем формовать в сетку. Далее сетку завязывают с обеих сторон с образованием петли для навешивания. Сетку для копчения можно применять и без коллагеновой пленки. Этого количества достаточно для производства 4-5 кг. мясных изделий.