Поставка оборудования и станков из России без посредников. Все виды расчета
Наши склады находятся в Челябинске, Екатеринбурге, Новосибирске и Москве.
Доставка в Казахстан осуществляется транспортными компаниями Jet Logistic и КИТ.

Камера шоковой заморозки Lainox NEO201TR+RA075+RAG004+UMC028+WK30028 используется для быстрого охлаждения и заморозки изделий из теста с сохранением их первоначальных свойств. Резкое изменение температуры препятствует росту бактерий без потери влажности пищи. Режимы работы Шоковое охлаждение при положительных температурах +90°C / +3°C в сердцевине. Быстрая глубокая заморозка +90°C / -18°C в сердцевине. Размораживание в режиме контроля температуры и влажности. Расстойка с подачей влаги в камеру. Медленное приготовление на низкой температуре до +85°C. Поддержание температуры сервировки +65°C. Поддержание охлажденного состояния +6°C. Поддержание в замороженном состоянии -10°C. Особенности Цветной экран 7 дюймов (LCD - TFT - IPS) высокой разрешающей способности, емкостной, с сенсорным выбором функций. Все процессы выводятся при помощи специальных символом для каждого вида блюд: мясо, рыба, кондитерские изделия и проч. Запуск рабочего процесса прикосновением к символу. Многоточечный термощуп сердцевины продукта (4 точки измерения). Связь: Подключение к сети WIFI/Ethernet для загрузки журнала НАССР/АРККТ и удаленного обслуживания. Подключение через порт USB для загрузки в сеть и скачивания рецептов, параметров, НАССР/АРККТ, и обновлений программного обеспечения. Циклы автоматической оттайки. Встроенный каталог рецептов "My Nabook". Предварительное охлаждение камеры. Сушка. Функция многоуровневой подготовки Multilevel. Автоматизированное хранение по завершении цикла шокового охлаждения. Очистка и обслуживание Легкость очистки в соответствии с гигиеническим стандартом UNI EN 14159. Простая мойка и гигиеническая безопасность благодаря подвесному змеевику испарителя. Устройство безопасности и контроля Электроклапан заполнения водой в стандартном исполнении. Тепловая защита компрессора. Концевой микровыключатель внутренней вентиляции при открытии дверцы. Блокировка двери, предотвращающая неприятные запахи. Индикация аварийных сигналов. Конструкция Панельная конструкция. Панели из нерж. стали Aisi 304. Изоляция из пенополиуретана высокой плотности (около 42 кг/м3) толщиной 80 мм без гидрофторуглеводородов (HCFC). Внутреннее нескользящее дно с отделкой 5 WL. Нагреватель для предотвращения образования конденсата, расположенный на дверцепод уплотнением. Дверца с касательным уплотнением. Дверца с магнитным фиксатором, оснащенная петлями с запорной рампой. Эргономичная вертикальная ручка. Испаритель с усиленным обдувом для обеспечения максимальной эффективности системы охлаждения. Испарительный радиатор из меди и алюминия, окрашен эпоксидной полимерной нетоксичной краской катафорезным методом. Система оттаивания вентилированием. Внутренняя отделка Внутренний отбойник из толстой нерж. стали, защищающий от повреждений тележкой. Наружный отбойник для защиты панели управления. Регулировка скорости вентиляторов. Электровентиляторы непрямого обдува продукта. Комплектация Рампа загрузки тележки с решеткой сбора жидкости и фильтром Без тележки Удаленный холодильный агрегат Зимний пакет до -30°C