Тестомес предназначен для порционного замеса полуфабрикатов и теста в подкатных дежах . Месильный орган совершает вращательное движение вокруг своей оси и планетарное движение вокруг оси дежи. Имеет устройство для реверсивного вращения месильного органа для снятия с него теста. Подкатные дежи в комплект не входят.