Стол предмоечный и сбора отходов СПСО-7-5 представляет собой стол с отверстием для пищевых отходов и вваренную мойку для предварительной очистки грязной посуды перед установкой ее в посудомоечную машину. Устанавливается перед посудомоечной машиной.