Шкаф расстоечный Тулаторгтехника РТПК-650 применяется для расстойки теста перед непосредственным выпеканием кондитерских или хлебобулочных изделий. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, дверца выполнена из закаленного, травмобезопасного стекла. Нагрев происходит с помощью ТЭНа. Равномерное распределение тепла происходит за счет естественной конвекции. Для увлажнения в нижней части (над ТЭНом) предусмотрена емкость для воды с ручным заполнением водой. Оснащен кронштейнами для установки противней меньшего размера.