Функция

Обработайте стейки на другом уровне! И придайте шницелю, кубическим стейкам или котлетам из бургеров еще больше вкуса с помощью Тендеризатора ASC. Множество мелких надрезов на поверхности мяса позволяют аромату маринадов и специй впитаться в мясо. Это создаст сильный характер. В то же время улучшается стабильность размеров изделия. Система ремней пропускает куски мяса через пару ножевых роликов, которые разрезают их по очереди с обеих сторон. Глубина резания может регулироваться индивидуально через регулируемый зазор между двумя ножевыми роликами. С опциональной функцией оборудование можно использовать для перфорации при обработке котлет из бургеров.

Характеристики

Тендеризатор ASC наносит небольшие надрезы на продукты. Его отличительными особенностями являются индивидуально регулируемая глубина резания и возможность перфорирования изделий.

Подробные сведения

Непрерывно регулируемая скорость производства
Зазор между ножевыми роликами регулируется по высоте для установки глубины резания
Особенно высокая частота надрезов возможна за счет уменьшенного зазора между лопастями или специального зубчатого зазубривания лопастей
Идеальная передача продукта через поворотный выпускной ремень
Ножевые ролики могут быть полностью отсоединены без каких-либо инструментов для очистки / замены вставки
Дополнительная Кубер-вставка для перфорации фасонных мясных продуктов, таких как гамбургеры
Лоток для сбора остатков продукта
Высокая безопасность эксплуатации
Может приводиться в движение на четырех тяжелых рулевых роликах и поворачиваться на 360° с помощью стояночного тормоза и регулировки высоты

Приложение к фото:

1: регулировка высоты лезвия
регулирует интенсивность разрезов на изделии.

2: уменьшенный зазор между лопастями и специальные зубья
повышают частоту разрезов через меньший зазор зубчатых дисковых лопастей с более мелкими зубьями и меньшим зазором между зубьями.

3: удлиненная выходная лента
дополнительной конвейерной линии для бережной передачи на последующие заводы.

4: регулировка высоты шпинделя
устанавливает высоту всей машины с помощью маховика.

5: вьюрок прокалывания
прокалывает форменные мясные продукты как гамбургеры

Был online: Давно