Состав семян Чиа

Процент содержания Омега-3 в масле семян Чиа достигает 64%. Семена Чиа никогда, даже после многолетнего хранения, не образуют характерный «рыбий» запах и вкус, который имеют практически все другие продукты – источники Омега-3.

Семена Чиа богаты кальцием, необходимым для нормального развития и функционирования костно-мышечной системы у детей, спортсменов, для предотвращения остеопороза и смягчения его эффектов, особенно у женщин в период менопаузы. В 100 г семян ЧИА содержится до 870 мг кальция, тогда как в молоке – не более 125 мг. Кальций полноценно усваивается организмом благодаря наличию бора в семенах Чиа, действующего как катализатор для всасывания и усвоения кальция.

Еще семена чиа – отличный источник клетчатки. Ее содержание достигает впечатляющих 10 г на 2 ст.л. продукта. Что составляет 1/3 от рекомендуемой дневной нормы для взрослого человека. Высокая концентрация антиоксидантов не только обеспечивает защиту от самых опасных заболеваний современности, но также отвечает за длительный срок хранения семян – до 2-х лет без потери основных качеств. 

Семена Чиа также являются отличным источником таких важнейших микроэлементов как:
 

·         фосфор (до 1050 мг) – для нормального функционирования нервной системы, памяти;

·         калий (700-900 мг) – предотвращает судороги мышц, нормализует и стабилизирует артериальное давление;

·         цинк – активизирует иммунную систему, улучшает работу мышц, играет важнейшую роль для репродукции;

·         магний (400-460 мг) – улучшает усвоение калия и кальция, повышает энергию, очень важен для спортсменов; железо, медь, марганец, молибден и некоторые другие, которые являются важными компонентами для образования многих ферментов и гормонов и деятельности эндокринной системы.

·         Семена Чиа также содержат большое количество различных витаминов – А, В1, В2, В3, играющих большую роль в развитии организма, обмене веществ, деятельности сердечно - сосудистой и нервной системы.